水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:48:59

http://s2.boohee.cn/house/upload_food/2008/6/12/user_mid_23474_1213284025.jpg
西梅
热量:39 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)39.00 碳水化合物(克)10.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)0.70 纤维素(克)1.50
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)一 核黄素(毫克)一 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)一 铁(毫克)一 锌(毫克)一 铜(毫克)一 锰(毫克)一 钾(毫克)一 磷(毫克)一 钠(毫克)一 硒(微克)一

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:49:58

http://s2.boohee.cn/house/upload_food/2008/10/10/108897_1223613658mid.jpg
蓝莓
热量:57 大卡(每100克)
营养信息
营养素含量(每100克) 热量(大卡)56.76 碳水化合物(克)14.49 脂肪(克)0.33 蛋白质(克)0.74 纤维素(克)2.43
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
  正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

davidliu 发表于 2011-4-10 22:12:07

学野拉!!!!!!正!谢谢,水水

kouyang 发表于 2011-5-13 17:36:07

回复 水晶狐狸 的帖子

信息蛮好!

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:46:33

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/mid_photo_20102251627.jpg
山竹
热量:69 大卡(每100克)

营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)69.00 碳水化合物(克)18.00 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)0.40 纤维素(克)1.50
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)一 核黄素(毫克)一 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)一 铁(毫克)一 锌(毫克)一 铜(毫克)一 锰(毫克)一 钾(毫克)一 磷(毫克)一 钠(毫克)一 硒(微克)一

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:48:01

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_1160661568406.jpg
杨桃,又叫五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子...
热量:29 大卡(每100克)

营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)29.00 碳水化合物(克)7.40 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)0.60 纤维素(克)1.20
维生素A(微克)3.00 维生素C(毫克)7.00 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)20.00 硫胺素(毫克)0.02 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.70 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)10.00 钙(毫克)4.00 铁(毫克)0.40 锌(毫克)0.39 铜(毫克)0.04 锰(毫克)0.36 钾(毫克)128.00 磷(毫克)18.00 钠(毫克)1.40 硒(微克)0.83
介绍
杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。


营养价值1. 杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力;
2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外;
3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;
4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

食用效果杨桃味甘酸,性寒;
有清热,生津,利水,解毒的功效;
可治疗风热咳嗽,烦渴,口糜,牙痛,石淋。

适用人群一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用;
2. 脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:44:15

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_1169116391228.jpg
柠檬,又叫柠果、黎檬、洋柠檬、益母果
热量:35 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)35.00 碳水化合物(克)6.20 脂肪(克)1.20 蛋白质(克)1.10 纤维素(克)1.30
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)22.00 维生素E(毫克)1.14 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.02 烟酸(毫克)0.60 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)37.00 钙(毫克)101.00 铁(毫克)0.80 锌(毫克)0.65 铜(毫克)0.14 锰(毫克)0.05 钾(毫克)209.00 磷(毫克)22.00 钠(毫克)1.10 硒(微克)0.50
介绍

柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道物酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。


营养价值1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;
6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。

食用效果柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经;
有化痰止咳,生津,健脾的功效;
主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
应用于劳累过度、全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。

适用人群一般人群均可食用
1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者适宜食用;
2. 胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:45:47

http://s2.boohee.cn/house/upload_food/2008/10/12/130903_1223800509mid.jpg
山楂,又叫红果、棠棣、绿梨、北山楂
热量:95 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)95.00 碳水化合物(克)22.00 脂肪(克)0.60 蛋白质(克)0.50 纤维素(克)2.90


度量单位热量(可食部分热量)
1颗(小)山楂(10.0克) 10大卡
标准(100克)95大卡




详细说明【产地分布】
  主产河北、山东、辽宁、河南。
  【生态习性】
  生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫危害少,花果 鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。莱西大果山楂的果型较大,果实直径可达2.5厘米以上,单果重10克以上。莱西山碴口感绝 佳,酸甜适度,风味独特。闻名遐迩的“青岛糖球会”多以莱西山楂为原料。
  山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。
  营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
  适者如斯:一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。
  特别提示:中医认为,山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。
  注意:孕妇害喜莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。
【各家论述】
  1.朱震亨:山楂,大能克化饮食。若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。
  2.《本草经疏》:山楂,《本经》云味酸气冷,然观其能消食积,行瘀血,则气非冷矣。有积滞则成下痢,产后恶露不尽,蓄于太阴部分则为儿枕痛。山楂能入脾胃消积滞,散宿血,故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食,健脾胃,行结气,消瘀血,故小儿产妇宜多食之。《本经》误为冷,故有洗疮痒之用。
  3.《本草通玄》:山楂,味中和,消油垢之积,故幼科用之最宜。若伤寒为重症,仲景于宿滞不化者,但用大、小承气,一百一十三方中并不用山楂,以其性缓不可为肩弘任大之品。核有功力,不可去也。
  4.《本草求真》:山楂,所谓健脾者,因其脾有食积,用此酸咸之味,以为消磨,俾食行而痰消,气破而泄化,谓之为健,止属消导之健矣。至于儿枕作痛,力能以止;痘疮不起,力能以发;犹见通瘀运化之速。有大小二种,小者入药,去皮核,捣作饼子,日干用。出北地,大者良。
  5.《纲目》:赤爪、棠梂、山楂,一物也。古方罕用,故《唐本草》虽有赤爪,后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功,而后遂为要药。其类有二种,皆生山中:一种小者,山人呼为棠梂子、茅楂、猴楂,可入药用。树高数尺,叶有五尖,桠间有刺。三月开五出小白花,实有赤、黄二色,肥者如小林檎,小者如指头,九月乃熟。其核状如牵牛子,黑色,甚坚;一种大者,山人呼为羊朹子。树高丈余,花叶皆同,但实稍大而黄绿,皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩,经霜乃可食,功应相同而采药者不收。按《物类相感志》言,煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。......化饮食,消肉积,症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。
  6.《医学衷中参西录》:山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。
  7. 陶弘景:煮汁洗漆疮。8.《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。9.《本草图经》:治痢疾及腰疼。10.《履巉岩本草》:能消食。11.《日用本草》:化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。12.《滇南本草》:消肉积滞,下气;治吞酸,积块。13.《本草蒙筌》:行结气,疗症疝。14.宁原《食鉴本草》:化血块,气块,活血。15.《本草再新》:治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。16.《本草撮要》:冻疮涂之。


水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:42:53

http://s2.boohee.cn/house/upload_food/2008/6/12/user_23474_1213284326.jpg
榴莲
热量:147 大卡(每100克)

营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)147.00 碳水化合物(克)28.30 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)2.60 纤维素(克)1.70
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)一 核黄素(毫克)一 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)一 铁(毫克)一 锌(毫克)一 铜(毫克)一 锰(毫克)一 钾(毫克)一 磷(毫克)一 钠(毫克)一 硒(微克)一

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:38:21

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_1161075179968.jpg
桂圆,又叫龙眼、益智、骊珠、元肉
热量:71 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)71.00 碳水化合物(克)16.60 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.20 纤维素(克)0.40
维生素A(微克)3.00 维生素C(毫克)43.00 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)20.00 硫胺素(毫克)0.01 核黄素(毫克)0.14 烟酸(毫克)1.30 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)10.00 钙(毫克)6.00 铁(毫克)0.20 锌(毫克)0.40 铜(毫克)0.10 锰(毫克)0.07 钾(毫克)248.00 磷(毫克)30.00 钠(毫克)3.90 硒(微克)0.83

介绍
桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。


营养价值1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3. 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

食用效果桂圆味甘、性温;归心、脾经;
有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;
可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。

适用人群一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
2. 有上火发炎症状时、怀孕后不宜食用。

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:39:34

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_jinji.jpg金桔,又叫金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙...
热量:55 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)55.00 碳水化合物(克)13.70 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.00 纤维素(克)1.40 维生素A(微克)62.00 维生素C(毫克)35.00 维生素E(毫克)1.58 胡罗卜素(微克)370.00 硫胺素(毫克)0.04 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.30 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)20.00 钙(毫克)56.00 铁(毫克)1.00 锌(毫克)0.21 铜(毫克)0.07 锰(毫克)0.25 钾(毫克)144.00 磷(毫克)20.00 钠(毫克)3.00 硒(微克)0.62



度量单位热量(可食部分热量)
1颗金桔(20.0克,可食部分18.0克) 10大卡
标准(100克)55大卡




介绍金橘是芸香科植物金橘等的果实,也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分,洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果。



营养价值1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。


食用效果金橘性温、味辛甘酸;
具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;
是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

适用人群一般人群均可食用
1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;
2. 脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:40:43

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/mid_photo_20102241619.jpg
葡萄柚(台湾),又叫西柚(台湾)
热量:33 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)33.00 碳水化合物(克)7.80 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)0.70 纤维素(克)1.20
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)一 核黄素(毫克)一 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)一 铁(毫克)一 锌(毫克)一 铜(毫克)一 锰(毫克)一 钾(毫克)一 磷(毫克)一 钠(毫克)一 硒(微克)一

度量单位热量(可食部分热量)
1个葡萄柚(台湾)(520.0克,可食部分380.0克) 125大卡
半个葡萄柚(台湾)(260.0克,可食部分190.0克) 63大卡
标准(100克)33大卡

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:41:45

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_1160638883171.jpg
枇杷,又叫腊兄、金丸、卢橘、粗客
热量:39 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)39.00 碳水化合物(克)9.30 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)0.80 纤维素(克)0.80
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)8.00 维生素E(毫克)0.24 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.01 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.30 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)10.00 钙(毫克)17.00 铁(毫克)1.10 锌(毫克)0.21 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.34 钾(毫克)122.00 磷(毫克)8.00 钠(毫克)4.00 硒(微克)0.72
介绍
枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃、梅子并称为“三友”。4~5月采收,剥去外皮,取果肉鲜用。


营养价值1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4. 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

食用效果果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;
果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

适用人群一般人群均可食用
1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;
2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:36:01

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_fanshiliu90.jpg
番石榴
热量:41 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)41.00 碳水化合物(克)14.20 脂肪(克)0.40 蛋白质(克)1.10 纤维素(克)5.90
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)68.00 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.02 核黄素(毫克)0.05 烟酸(毫克)0.30 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)10.00 钙(毫克)13.00 铁(毫克)0.20 锌(毫克)0.21 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.11 钾(毫克)235.00 磷(毫克)16.00 钠(毫克)3.30 硒(微克)1.62

水晶狐狸 发表于 2011-4-10 21:37:13

http://s2.boohee.cn/house/food_mid/m_1160654582828.jpg
石榴,又叫安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆...
热量:63 大卡(每100克)
营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)63.00 碳水化合物(克)18.70 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.40 纤维素(克)4.80
维生素A(微克)一 维生素C(毫克)9.00 维生素E(毫克)4.91 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)16.00 钙(毫克)9.00 铁(毫克)0.30 锌(毫克)0.19 铜(毫克)0.14 锰(毫克)0.17 钾(毫克)231.00 磷(毫克)71.00 钠(毫克)0.90 硒(微克)一

介绍
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。


营养价值1. 广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2. 收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3. 驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4. 止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。


食用效果石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;
具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;
主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

适用人群一般人群均可食用
1. 适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;
2. 不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。


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